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イエノワ大人部活『手前味噌つくり』を終えて!!

 

 

 

イエノワ インテリアコーディネーター 志村です。

3月4日(土)11時から開催させて頂きました、

イエノワ大人部活―spring 『手前味噌つくり』 ですが、当日は天気にも恵まれ

素敵な春の陽気となりました。

イエノワでも皆様に春を存分に感じて欲しくて、所々に春のしつらえを御用意させて頂きました!

 

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味噌作りは初めての方ばかりでしたが、

今回もお呼びした料理家の真藤舞衣子さんの御指導のもと

みんなでワイワイおしゃべりしながら気付けば『あっ』という間に仕上がっていました!

ここから約半年寝かせて美味しい味噌が出来るかなー!!楽しみです。

出来上がった味噌で味噌玉&おにぎり会なども企画予定です!

 

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↑ 味噌材料はこだわりのオーガニック素材の物ばかり。

 

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 ↑ 袋の中の麹のかたまりを手でほぐしています。

 

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↑ 塩麹と潰した煮大豆を混ぜ合わせています!皆さん真剣!

 

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↑ 味噌仕込み終了です!最後はみんなで集合写真!!製作後の満足した良い笑顔です!!

 

 

作業の後は体に優しい美味しいランチを食べながら食育の話、酵素や発酵食品、

食材の話など大変為になる内容ばかりで一同興奮!!話が止まりません!!

 

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参加された方達は

『本当に参加して良かった、食に対する意識が変わりました!』

『今日は本当に良い気分転換になって嬉しかった!』

『また是非やってください。絶対こういう企画続けて下さい!!本当生活の質が向上します!』等々

嬉しい感想を頂きました!

 

また皆さんに喜んで頂ける、生活の質が向上し、人生の価値をより高める

楽しい企画を御提案いたします!!

御参加いただきまして誠ににありがとうございました!!

 

 

 

 

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