
イエノワ大人部活『手前味噌つくり』を終えて!!
イエノワ インテリアコーディネーター 志村です。
3月4日(土)11時から開催させて頂きました、
イエノワ大人部活―spring 『手前味噌つくり』 ですが、当日は天気にも恵まれ
素敵な春の陽気となりました。
イエノワでも皆様に春を存分に感じて欲しくて、所々に春のしつらえを御用意させて頂きました!
味噌作りは初めての方ばかりでしたが、
今回もお呼びした料理家の真藤舞衣子さんの御指導のもと
みんなでワイワイおしゃべりしながら気付けば『あっ』という間に仕上がっていました!
ここから約半年寝かせて美味しい味噌が出来るかなー!!楽しみです。
出来上がった味噌で味噌玉&おにぎり会なども企画予定です!
↑ 味噌材料はこだわりのオーガニック素材の物ばかり。
↑ 袋の中の麹のかたまりを手でほぐしています。
↑ 塩麹と潰した煮大豆を混ぜ合わせています!皆さん真剣!
↑ 味噌仕込み終了です!最後はみんなで集合写真!!製作後の満足した良い笑顔です!!
作業の後は体に優しい美味しいランチを食べながら食育の話、酵素や発酵食品、
食材の話など大変為になる内容ばかりで一同興奮!!話が止まりません!!
参加された方達は
『本当に参加して良かった、食に対する意識が変わりました!』
『今日は本当に良い気分転換になって嬉しかった!』
『また是非やってください。絶対こういう企画続けて下さい!!本当生活の質が向上します!』等々
嬉しい感想を頂きました!
また皆さんに喜んで頂ける、生活の質が向上し、人生の価値をより高める
楽しい企画を御提案いたします!!
御参加いただきまして誠ににありがとうございました!!