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イエノワCafé ありがとうございました!

 

皆様こんにちは!

イエノワ インテリアコーディネーターアシスタントの小林です。

 

先日の22日土曜日は、イエノワCafe Vol.6 でした!

ご予約をたくさんいただき満席で行うことができ、とても嬉しく思います。

暑いなかお越し下さった皆様、ありがとうございました。

 

今回初めて出席される方もいらっしゃいましたが、実は私もイエノワカフェは今回が初めてです!

前日の準備の時点からとてもワクワクしていました。

 

 

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皆様真剣に 『発酵セミナー』 聞いてらっしゃいました!

五味先生のお話、お客様と一緒に私も聞き入ってしまいましたが

特に驚いたのは、麹菌は日本にしかないということ

「甘酒」は夏の季語だということです!驚きです。

 

発酵について勉強できることなど、なかなかないので私自身も良い機会となり

手作りの甘麹や醤油麦麹をその場でいただけてとても贅沢な時間となりました。

 

先生は小さい頃から麹の中で育ってきたということで、とても健康的!

私も日常の生活に発酵食品を少しでも多く取り入れて

病気一つしない健康な体を手に入れるよう頑張ります。

 

そして頭から離れないのが、発酵兄妹による「こうじのうた」 ♪♫♪

とてもわかりやすくポップでキュート!是非皆様も聞いてみてください。

麹のことがこの歌で大体わかってしまうそうです!素晴らしい!

 

 

 

 

 

そしてもう一つ、今朝ニュースを見ていたら偶然こんなニュースが目につきました。

 

 

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昨日、埼玉県で夏の無病息災を願う伝統の甘酒祭りが行われたそうです。

各地域でもこうして発酵の力を大切にしているのだなと知りました。

皆様も是非、発酵食品で健康な毎日を過ごしてください。

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それでは皆様、次回も 『イエノワCafe』 楽しみにしていてください!

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